Слоеный пирог с капустой рецепт


Слоеный пирог с капустой рецепт


Слоеный пирог с капустой рецепт

Слоеный пирог с капустой рецепт

Слоеный пирог с капустой из готового слоеного теста «Улитка» - довольно необычный, особенно по своей задумке, но очень вкусный. Этот пирог станет вашей палочкой-выручалочкой для тех к кому должны прийти гости, он получается очень нежный, аппетитный и готовится очень быстро.
Проблем с его приготовлением практически никаких никогда не бывает. Покупаете готовое слоеное тесто, а начинку выбираете на свое усмотрение, часто это зависит от настроения. В данном рецепте приготовлена начинка из капусты и сосисок.

рецепт Слоеный пирог с капустой «Улитка»
  • 250 гр. слоеного бездрожжевого теста;
  • 0,5 кочана капусты молодой;
  • 1 морковь средняя;
  • 1 луковица средняя;
  • 2-3 сосиски;
  • масло растительное
  • по вкусу черный перец, соль;
  • 1 куриное яйцо.
Слоеный пирог с капустой «Улитка» фото ингредиенты

Как приготовить слоеный пирог с капустой из готового слоеного теста «Улитка»


Разморозьте тесто. Далее необходимо для пирога порубить капусту. Специальный нож для капусты отлично подойдет, он порубит ее очень мелко.
рубим капусту
Луковицу порежьте на четвертинки, потом достаточно тонкими полосками.
Морковь потрите на терке с небольшими отверстиями.
рубим морковь лук
На сковороду налейте масло растительное и поставьте подогреваться на плиту. В хорошо разогретое масло выложите подготовленную капусту и убавьте огонь. Она должна скорее тушиться, нежели жариться. Во избежание пригорания, постоянно помешивайте. Это займет у вас времени совсем немного, молодая капуста очень быстро готовится.
тушим капусту
Спустя минут 5 необходимо добавить в сковороду лук и морковь. Тушение продолжайте на умеренном огне.
добавили лук морковь
Посолите и поперчите овощи. Тушите минут 15.
посолить поперчить
Сосиски достаточно мелко порежьте колечками, а потом четвертинками.
сосиски порезать
Добавьте нарезанные сосиски к овощам и хорошо перемешайте все ингредиенты.
начинка готова
На рабочую поверхность посыпьте муку и раскатайте тесто при помощи скалки. Разделите тесто вдоль на полоски. Ширину каждой делаете такую, чтобы положить начинку и защипнуть тесто.
тесто порезали
Положите остывшую приготовленную начинку на каждую полоску.
делаем пирог
Теперь необходимо аккуратно защепите полоски с начинкой, образовав рулетики.
лепим колбаски
Уложите на дно формы все рулетики друг за другом, начиная с внешнего круга. Рулетики положите так, чтобы места швов находились снизу.
делаем улитку
В отдельной посуде взбейте куриное яйцо и при помощи силиконовой кисти смажьте обильно поверхность пирога.
желток сверху
Поставьте в духовой шкаф, предварительно до 180 градусов разогретый, пирог. Время выпекания займет порядка получаса. Готовность пирога определите образовавшейся румяной корочкой. Если любите выпечку хорошо подрумянившуюся, включите духовой шкаф на более сильный температурный режим за 5 минут до готовности пирога.
печем пирог
Пирог «Улитка» из готового слоеного теста с капустой и сосисками готов.
пирог испекли
Дайте ему хорошо остыть, режьте на порции и угощайте домашних. Более того, такой изысканной выпечкой не стыдно будет угостить и гостей.
Источник: http://vkys.info/458-sloenyy-pirog-s-kapustoy-ulitka.html


Слоеный пирог с капустой рецепт

Слоеный пирог с капустой рецепт

Слоеный пирог с капустой рецепт

Слоеный пирог с капустой рецепт

Слоеный пирог с капустой рецепт

Слоеный пирог с капустой рецепт

Рекомендуем почитать:








Утка фаршированная гречкой рецепты
Рецепт сладкого кулича
Торт из эклеров со сметанным кремом рецепт
Пирог с творогом рецепты из дрожжевого теста
Салат загадка рецепт с мясом
Штруделя из слоенного теста рецепты
Рецепты свадебные блюда
Салат и печени и фасоли рецепт
Пицца на сковороде с хлебом за 10 минут рецепт
Терияки с говядиной рецепт
Торт панчо домашний рецепт пошагово
Рецепты тортов в домашних условиях простые в духовке
Жаркое тушеное рецепт
Пирожки с печенью жареные на сковороде рецепт
Кулич пасхальный рецепты пошагово в хлебопечке
Рецепты мясных горячих блюд
Гороховый суп с тыквой рецепт
Детские сладости рецепты
Сочники рецепт по госту
Пирожки с рыбой из слоеного теста рецепт
Виды тарталеток рецепты
Картофель с курицей запеченный в рукаве в духовке рецепт
Сырный суп с замороженными шампиньонами рецепт
Колбаса из печени в домашних условиях рецепт
Холодец в мультиварке рецепт с курицей
Новогоднее канапе рецепты
Рецепт торт черепаха с пошаговыми
Картофель по деревенски в духовке простой рецепт