Салаты с соевым соусом и курицей рецепты


Салаты с соевым соусом и курицей рецепты


Салаты с соевым соусом и курицей рецепты

Салаты с соевым соусом и курицей рецепты

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в основной своей массе простые. Во-вторых, салат с курицей может выполнять роль и основного блюда, и собственно салата; зависит от величины порции и от того, много ли вы положите в салат той самой курицы. В-третьих, салаты с курицей очень дешево обходятся, а выглядят при этом вполне шикарно.

Кстати, о курице. Для салата используется, как правило, самая нежирная ее часть, а именно грудка. Пониженное содержание жира в мясе куриной грудки это и хорошо, и плохо. Хорошо потому, что делает куриную грудку диетическим продуктом, а салат с ней  в какой-то степени диетическим блюдом. А не очень потому что к ее приготовлению нужно относиться со всем вниманием, иначе филе очень легко пересушить.

Куриное филе можно приготовить разными способами. Можно положить его в кипящую воду, через 5 минут выключить огонь и дать остыть до комнатной температуры, прямо в бульоне. Можно нарезать филе тонкими полосками и обжарить на сковороде, на очень сильном огне, с маслом, пряной зеленью и, допустим, соевым соусом, всего минуты 3-4. Куриное филе можно сильно отбить молотком или даже сковородкой, немного подмариновать например, с лимонным соком и оливковым маслом и быстро затем обжарить на гриле. В конце концов, филе можно отварить на паровой бане. Главное не переготовить.

См. также:





Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/group/2620/salaty-s-kuricej


Салаты с соевым соусом и курицей рецепты

Салаты с соевым соусом и курицей рецепты

Салаты с соевым соусом и курицей рецепты

Салаты с соевым соусом и курицей рецепты

Салаты с соевым соусом и курицей рецепты

Салаты с соевым соусом и курицей рецепты

Рекомендуем почитать:








Суп грибной из свежих шампиньонов рецепт
Черепаха салат с черносливом рецепт
Запеканка капустная пошаговый рецепт
Суп харчо с грецким орехом пошаговый рецепт
Мясо с орехами рецепт в духовке
Рецепты на зиму салаты рецепты
Блины на литр молока тонкие с дырочками рецепт
Рецепты с свиным фаршем пошагово
Рулет крабовый рецепт пошагово
Ризотто с стручковой фасолью рецепт
Курица гриль в духовке на решетке рецепты
Закваска для квас в домашних условиях пошаговый рецепт
Голубцы с пошаговым рецептом
Брауни рецепт высоцкой
Салат из сельди видео рецепт
Вкусный плов из курицы на сковороде рецепт пошагово
Салат английский рецепт пошагово
Тефтели с рисом и с томатом рецепт
Рецепт кексов творожных
Салат из морского замороженного коктейля рецепт
Гранатовый браслет рецепт и
Оладьи на дрожжах и кефире пышные без яиц рецепт
Форшмак классический рецепт пошагово
Овощные запеканки рецепты