Рецепт торта слеза слона видео


Рецепт торта слеза слона видео

X

Рецепт торта слеза слона видео

Рецепт торта слеза слона видео

Торт "Слеза слона"   Торты: " слеза слона ", " белая ночь ","чернослив в шоколаде", "диво дивное" ИНГРЕДИЕНТЫ:
      КОРЖ:  
      6 яиц;  
      6 ст.л. сахара:
      2 ст.л. муки;  
      3 ст.л. какао;  
      0,5 ч.л. гашеной соды  
        
        КРЕМ:  
      1 банка сгущенного молока  
      200 гр. сливочного масла  
      1 банан для начинки    
      
      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  
      Желтки взбить с сахаром, мукой, какао. Добавить гашеную соду. Взбить в крепкую белки, смешать аккуратно с желтками. Форму диаметром 26 см смазать слив. маслом, вылить тесто и выпекать при тем-ре 180 гр. около 30-40 минут. Готовность проверить палочкой. Горячий бисквит сложить пополам, вовнутрь положить скалку и оставить до полного остывания.  Взбить размягченного масло добела, продолжать взбивать, по-немного добавляя сгущенку. Поставить охлаждаться крем в холодильник на 30 минут.  Вынуть скалку из бисквита, заполнить образовавшуюся нишу кремом, в центр положить очищенный банан. Украсить торт по желанию. У меня остатки крема и молотый фундук.
        
        «БЕЛАЯ НОЧЬ»
        
        Вкуcный тoртик c чернocливoм гoтoвитcя дoвoльнo быcтрo, без ocoбых cлoжнocтей.
        Этoт крacивейший шедевр будет шикaрнo cмoтретьcя нa прaздничнoм cтoле.
        
        ИНГРЕДИЕНТЫ:-  Мукa — 1,5 cтaкaнa
        -  Coль — 1/2 чaйных лoжки
        -  Caхaр — 1 cтaкaн
        -  Кaкao — 1/4 cтaкaнa
        -  Coдa пищевaя — 1 чaйнaя лoжкa
        -  Мacлo рacтительнoе — 5 cт. лoжек
        
        -  Вaнильный caхaр — 1 чaйнaя лoжкa
        -  Вoдa — 1 cтaкaн
        -  Шoкoлaд черный — 1/2 cтaкaнa
        -  Чернocлив — пo вкуcу
        -  Cливки — пo вкуcу
        -  Укcуc — 1 cт. лoжкa
        
        
        ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
      1. В oднoй емкocти cмешивaем: муку, coль, caхaр, кaкao-пoрoшoк и coду.
        2. Тщaтельнo перемешивaем и дoбaвляем рacтительнoе мacлo, укcуc и вaнильный caхaр. Влейте вoду и перемешaйте дo oднoрoднocти.
        3. Дoбaвьте измельченный шoкoлaд, перемешaйте и зaлейте теcтo в фoрму для выпечки. 4. Выпекaйте в рaзoгретoй дo 180 грaдуcoв духoвке, 35 минут. Гoтoвнocть прoверяйте зубoчиcткoй.
        4. Биcквит ocтудите и рaзрежьте нa две чacти.
        5. Хoрoшенькo взбейте cливки.
        6. Прoмaжьте кoржи, дoбaвив прocлoйку из чернocливa.
        Coберите тoрт. Укрacьте cемечкaми и чернocливoм, кaк вaм нрaвитcя.
        
  ТОРТ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"
    
    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    КОРЖИ:
    · 1 банка сгущенки
    · 2 яйца
    · 3 столовых ложки какао
    · 1 стакан муки · 1 чайная ложка соды (погасить).
    
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
    2. Крем:
    · 500 г. чернослива перекрутить в мясорубке
    · взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
    · смешать это с черносливом
    · добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
    3. Для глазури нужно:
    · 100 г шоколада
    · 100-150 г сливок
    · 1 ч.л. с верхом какао
    4.   Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане,   периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки,   какао и размешать, пока масса не станет однородной.
    Глазурь немного остудить и полить ею торт.
    5. Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.
    
    ТОРТ"ДИВО ДИВНОЕ"
   ИНГРЕДИЕНТЫ:
  ТЕСТО:
    Мука — 360 г.Мед  — 4 ст. л.
    Яйцо — 4 шт
    Сахар  - 300г.
    Сода (тесто) — 3ч.л.
  
    КРЕМ:
    Сахар  - 200г
    Творог — 800 г
    Масло сливочное — 100 г
    Желток яичный — 4 шт
    Ванилин - на кончике ножа.
    
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. ТЕСТО.  
    В кастрюльку всыпать сахар, соду и разрыхлитель, разбиваем яйца, вливаем мед, взбиваем миксером и ставим на "водяную баню". Масса будет пениться и увеличиваться в объеме. Постоянно помешивать ложкой до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза.
    Вспененную массу снять с огня и дать ей немного остыть, всыпать муку и замесить тесто. Оно будет липким. Теперь поставить его в холодильник и забыть на 3-4 часа.
  2.ВЫПЕЧКА КОРЖЕЙ.  
    Через 3 часа достать из холодильника тесто, оно станет менее липким,разделить на 5 частей, руками, подсыпая муки (но немного, с добавлением муки не увлекаться!), сформировать прямо на противне, застеленным пергаментом, лепешки. (диаметр лепешки - 15см)
    
     Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке около 5 минут до золотистого цвета. Коржи-лепешки получаются пышными, с пергамента их снять ещё горячими, иначе прилипнут. Сверху приложить тарелку или блюдечко и вырезать ровные круги. Оставшиеся обрезки положить на противень и убрать в ещё не остывшую духовку подсыхать.
  3.КРЕМ.
    В кастрюльку положить все ингредиенты, кроме масла,збить погружным блендером до однородности. (Если блендера нет, протереть творог через сито 2-3 раза. Этот шаг делается для того, чтобы избавиться от комочков в твороге, если их нет, просто массу перемешать ложкой).
    Добавить масло, поставить на плиту и, постоянно помешивая ложкой , нагреть до пузырей.
    Продолжая мешать, варить ещё 2-3 минуты, до состояния очень густой манной каши.
  4.СБОРКА ТОРТА.
    Не давая крему остыть, нанести на коржи и обмазать весь торт. Крем густой и абсолютно не течет. Обрезки коржей, подсушенные в духовке, измельчить и обсыпать торт.
    Украсить на свое усмотрение.
    
     Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на 4-5 часов. Можно резать и кушать!
    
    


Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/-s-miru-po-nitke/tort-sleza-slona-belaja-noch.html

X

Рецепт торта слеза слона видео

Рецепт торта слеза слона видео

Рецепт торта слеза слона видео

Рецепт торта слеза слона видео

Рецепт торта слеза слона видео

Рецепт торта слеза слона видео

Рекомендуем почитать:








Рецепты блюд пошаговые из слоеного теста пошаговый рецепт
Торты легкие и вкусные рецепты
Приготовить вкусные супы рецепты
Грибные салаты рецепты постные
Самые простые бутерброды к праздничному столу рецепты
Харчо с картошкой и рисом рецепт
Суп из мидии рецепты
Пресные калачи рецепт
Блины на кефире с кипятком пошаговый рецепт
Салат греческий с шампиньонами рецепт
Диетические блюда из баклажан рецепты простые и вкусные рецепты
Рецепты про кексы
Торт медовик на пару пошаговый рецепт
Салат с кальмарами и маринованными шампиньонами рецепт
Медовик пошаговые рецепты
Омуль в фольге с картошкой в духовке рецепт
Торт развалины замка рецепт
Рецепт поцелуй торта
Окорочка в духовке со сметаной рецепт
Тульский пряник по госту рецепт
Рецепты на зиму салатов без стерилизации на зиму рецепты
Бешбармак с казы рецепт
Хлеб и сало рецепт
Молочные коктейли с ягодами в блендере рецепты