Пирог на кефире с абрикосами рецепт


Пирог на кефире с абрикосами рецепт


Пирог на кефире с абрикосами рецепт

Пирог на кефире с абрикосами рецепт

 


Фото к рецепту: Пирог открытый с повидлом

Рецепт пирога открытого с повидлом, из дрожжевого безопарного теста.

Продукты (на 10 порций) Молоко или вода - 230 г Яйца - 2 шт. + 1 шт. для смазывания Маргарин - 2 ст. ложки Мука - 3 стакана Дрожжи свежие - 16 г или дрожжи сухие - 5 г Сахар - 1,5 ст. ложки Соль - 0,5 ч. ложки Повидло - 350 г

Пошаговый фото рецептПирог открытый с повидлом

Как испечь пирог с повидлом, из дрожжевого безопарного теста:
Развести в небольшом количестве теплого (37 градусов) молока или воды (100 мл) дрожжи.

Добавить оставшееся молоко, сахар, яйца и соль.

Все хорошо перемешать, всыпать просеянную муку. Замесить тесто.

Растопить маргарин.

Перед окончанием замеса в тесто добавить растопленный (не горячий) маргарин.

Дрожжевое тесто для пирога должно быть однородным, без комков, легко отставать от рук и стенок посуды.

После замеса тесто слегка посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения (на 3-3,5 часа). За это время тесто следует 2-3 раза обмять.

Отделить четверть теста.

Большую часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см, положить на смазанный жиром лист и выровнять поверхность.

Сверху на тесто выложить подогретое до 30°С повидло, оставляя края шириной 1,5-2 см.

Края теста загнуть внутрь.

Оставшуюся часть теста раскатать в пласт (толщиной 0,5 см). Разрезать на тонкие полоски.

Сверху на повидло выложить узкие полоски теста в виде решетки и, по желанию, украсить пирог фигурками из кусочков теста.

Дрожжевой пирог с повидлом смазать яйцом. Оставить в теплом месте для расстойки на 20-30 мин.
Выпекать открытый пирог из дрожжевого безопарного теста в разогретой духовке при температуре 200°С примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт: Пирог открытый с повидлом. Как приготовить Пирог открытый с повидлом?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=2517


Пирог на кефире с абрикосами рецепт

Пирог на кефире с абрикосами рецепт

Пирог на кефире с абрикосами рецепт

Пирог на кефире с абрикосами рецепт

Пирог на кефире с абрикосами рецепт

Пирог на кефире с абрикосами рецепт

Рекомендуем почитать:








Буженина из индейки в домашних условиях рецепт пошагово
Салаты с кальмаром рецепты простые и вкусные на день рождения
Кабачки с огурцами на зиму рецепт
Готовить вкусно и просто рецепты
Как приготовить суши пиццу в домашних условиях рецепт
Пудинг из белого хлеба рецепт
Куриные рулетики с грибами рецепт
Миндальные пирожные рецепт
Рецепт зебра с кремом рецепт пошагово в домашних условиях
Банановый чизкейк без выпечки с творогом рецепт
Как вкусно приготовить гуся пошаговый рецепт
Овощные салаты на диете рецепты
Рецепт дешевых блюд на каждый день
Слоёное тесто рецепты из него пошагово
Суп гороховый без мясо рецепт
Рецепт вареных колбас с пошаговым
Рецепты с кабачками диетические
Печенье сердечки в форме рецепты
Самые вкусные куличи рецепты
Блины дрожжевые тонкие на молоке рецепт пошагово
Рецепт первых блюд диетических
Картошка с лесными грибами в горшочках рецепт
Пироги с рыбой без дрожжей рецепт
Мясо с перцем болгарским и помидорами в духовке рецепт
Торты рецепты мясо
Горячее блюда на свадьбу рецепты
Тефтели со сливочной подливкой рецепт