Отбивная из курицы пошаговый рецепт


Отбивная из курицы пошаговый рецепт

X

Отбивная из курицы пошаговый рецепт

Отбивная из курицы пошаговый рецепт

Сей незатейливый рецепт посвящается всем сторонникам здорового питания, а в частности-всем противникам майонеза, подвергшегося термической обработке.Во всех подобных рецептах ленивых отбивных обязательно присутствует майонез для маринада и лучшей "сцепки" кусочков мяса. Я же решила поломать все устоявшиеся стереотипы и обойтись без него!

Для начала режем кубиками 1.5см на 1.5 куриное филе.

А затем добавляем к нему все вышеперечисленные ингры.( чеснок-через давилку) Хочу отметить, что многие хозяйки добавляют муку вместо крахмала. Всё-таки, с крахмалом лучше-он даёт красивую панировку, да и отбивные с ним выходят гораздо нежнее, чем с мукой.Всё это дело хорошенечко вымешиваем и оставляем на некоторое время замариноваться. Мне хватило 30мин.

А теперь жарим на раскалённом растительном масле, выкладывая тонким слоем(в 1 кусочек мяса) при помощи большой ложки. Я приспособила для этого мелкий черпачок( не знаю, как он по-научному называется). Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до полной готовности(пока не перестанет выделяться на поверхности отбивнухи мясной сок).

Вот и всё! И чё?-спросите Вы. А то, что при таком маринаде отбивные выходят такими же сочными, нежными и ароматными. Ну, а кому страх, как хочется маянезику(как, к примеру, нашему папе),-предлагаю намазать его тоненьким слоем на кусочек хлеба, можно ещё и выдавить туда немножко чесночка, сверху-отбивную, да " по-наглее-по-крупнее", А теперь-веточку петрушки или ломтик огурчика-и будет Вам щастье!... Приятного аппетита!

Хотя, не думаю, что от такой отбивной откажутся и ярые противники майонеза во всех его проявлениях. Угощайтесь!


Источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/103609

X

Отбивная из курицы пошаговый рецепт

Отбивная из курицы пошаговый рецепт

Отбивная из курицы пошаговый рецепт

Отбивная из курицы пошаговый рецепт

Отбивная из курицы пошаговый рецепт

Отбивная из курицы пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать:








Треугольники печенье рецепт молоко
Крем со сливочным маслом и сгущенкой рецепт
Остро кислый суп рецепт по китайски
Японский салат рецепт
Вкусные фрикадельки рецепт
Кутья рецепты на рождество
Варенье из яблок прозрачные дольки рецепт
Быстрые вторые блюда из курицы рецепты
Рецепт харбинского салата
Подлива из фарша рецепт пошагово в духовке
Рецепт куриные отбивные
Горка рецепт вишня
Хворост рецепт с пошаговым
Что можно готовит из картофеля рецепты
Рецепты бисквиты
Рецепт морского угря
Плов с бараниной рецепт узбекский
Рецепты домашнего кислого молока
Сладкая запеканка из вермишели рецепт
Горбуша в пост рецепт
Блюда из баклажан по-китайски рецепты
Рецепт пад тай с креветками рецепт
Рыбные блюда рецепты вкусные
Калач в мультиварке рецепты редмонд
Торт печеночный из свиной печени с манкой рецепт пошагово
С рыбы рецепты
Торт медовый в мультиварке рецепты на скорую руку
Курица с картошкой в мультиварке со сметаной рецепт пошагово