Картофель запеченный со свининой в мультиварке рецепты


Картофель запеченный со свининой в мультиварке рецепты

X

Картофель запеченный со свининой в мультиварке рецепты

Картофель запеченный со свининой в мультиварке рецепты

ганаш - ganashСегодня расскажу о том, как приготовить ганаш — блюдо французской кухни, которое представляет собой потрясающе вкусный шоколадный крем на основе сливок, черного шоколада и сливочного масла. Ганаш можно делать более или менее густым в зависимости от того, для приготовления каких блюд Вы его планируете использовать. Например, для конфет трюфелей и для покрытия тортов (в качестве шоколадной глазури) ганаш делают более густым, а для прослойки тортов я бы посоветовала сделать его более жидким. Густота ганаша зависит от количества используемых сливок, а точнее от соотношения количества сливок и шоколада. Сахар (или сахарная пудра) в классический рецепт ганаша не входят. Но если Вы, как и я, сладкоежка, можно добавить небольшое его количество.

 

Ингредиенты:

  • 200 гр. черного шоколада (желательно, с содержанием какао не менее 60%)
  • 125-200 мл. сливок (30-35% жирности, не меньше); количество сливок зависит от желаемой густоты крема (я использовала 125 мл. сливок, для более жидкого крема количество сливок следует увеличить)
  • 1 ст. л. сахарной пудры или по вкусу — по желанию
  • 50 гр. сливочного масла

 

Приготовление:

  1. Ломаем на кусочки черный шоколад.
  2. Сливки вливаем в кастрюльку или ковшик и помещаем на водяную баню. Нагреваем почти до кипения. Снимаем. сливки для шоколадного крема ганаш - slivki dlya shokoladnogo krema ganash
  3. В горячие сливки кладем поломанный на кусочки шоколад и оставляем на 3-5 мин. готовим ганаш: кладем в сливки шоколад - gotovim ganash: kladem v slivki shokolad
  4. Если шоколад размягчился не полностью, можно еще ненадолго поместить кастрюльку на водяную баню. Тщательно перемешиваем сливки с размягченным шоколадом круговыми движениями до получения однородной массы. Очень удобно это делать венчиком для взбивания (таким, как на фото). По желанию можно добавить просеянную сахарную пудру, хорошо вымешать. шоколадный ганаш: перемешиваем сливки и шоколад - shokoladnyi ganash: peremeshivaem slivki i shokolad
  5. Даем крему остыть до чуть теплого состояния и добавляем сливочное масло. Снова вымешиваем шоколадный ганаш до однородности.
  6. Готовый шоколадный крем ганаш можно подавать с круассанами (в качестве шоколадной пасты) или использовать для приготовления таких блюд французской кухни, как шоколадные конфеты трюфели, пирожные «Опера», пасхальные шоколадные пирожные, торт «Баскский берет» и т. п. Можно его также использовать как начинку для пирожных, для покрытия поверхности тортов (как шоколадную глазурь) или для их прослойки. Для прослойки бисквитного торта я использовала более жидкий вариант такого шоколадного крема (с 200 мл. сливок) в комбинации с сиропом для пропитки коржей, так как люблю сочные, хорошо пропитанные торты — получилось очень вкусно. шоколадный крем ганаш - shokoladnyi krem ganash

 

Приятного аппетита!

Ждем Вас на сайте «Наш Рецепт»!

 


Источник: http://NashRecept.com/shokoladnyi-krem-ganash/

X

Картофель запеченный со свининой в мультиварке рецепты

Картофель запеченный со свининой в мультиварке рецепты

Картофель запеченный со свининой в мультиварке рецепты

Картофель запеченный со свининой в мультиварке рецепты

Картофель запеченный со свининой в мультиварке рецепты

Картофель запеченный со свининой в мультиварке рецепты

Рекомендуем почитать:








Рецепт запеканки картофельной с фаршем
Творожная запеканка в духовке рецепт пошагово с манкой и мукой
Рецепт барбекю из свинины
Стейки трески в духовке в фольге рецепт
Хачапури по аджарски с яйцом рецепт
Желудки куриные рецепт с картофелем
Пончики в форме для пончиков рецепт
Маринованные свиные ножки по-армянски рецепт пошагово
Рецепты маффинов с сыром
Брауни шоколадный рецепт с творогом
Рецепты шарлотки в мультиварке редмонд
Пирожное лебедь рецепт
Вкусные отбивные из говядины рецепт в духовке
Рецепт курник пошаговый
Как в духовке приготовить стейки трески в духовке рецепты
Пирог со сметаной и изюмом рецепты
Рогалики с мармеладом рецепт песочное тесто
Чебуреки на кипятке рецепт
Торт монастырская изба с изюмом рецепт
Шуба салат рецепт слои
Рецепт самый вкусный салат с креветками рецепт
Песочное тесто замороженное рецепты
Как варить суп на копченых ребрышках рецепты
Рецепт жареных кальмаров рецепт
Суп с рисом и зеленым консервированным горошком рецепт пошагово
Вкусный салат с морской капустой рецепт очень вкусный с
Салат с фасолью и грибами и курицей рецепт пошагово
Мартини в домашних условиях рецепт
Рулет из пузанины в духовке в фольге рецепт
Отбивные из свинины с грибами и помидорами рецепт