Домашняя кавказская кухня рецепты


Домашняя кавказская кухня рецепты

X

Домашняя кавказская кухня рецепты

Домашняя кавказская кухня рецепты
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Отличный рецепт закуски на день рождения, представляющей собой шампиньоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке.

Ингредиенты

Шампиньоны крупные – 9-10 шт.
Фарш мясной – 150 г.
Лук репчатый – 1/2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 20 г.
Масло растительное – для жарки
Перец черный молотый – по вкусу
Приправа для фарша – по желанию
Соль – по вкусу
Петрушка (укроп) – небольшой пучок

  • На 3 человек
  • 130 кКал на 100 г
  • Съесть сразу
  • 16.03.2013 / 03.04.2017
  • 1290 просмотров за 30 дней
  • 13 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Фаршированные шампиньоны – вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Предлагаю вам один из вариантов начинки для шампиньонов – это мясной фарш. В данном случае я взяла свиной фарш, но также можно использовать куриный, индюшиный или говяжий.


Подготовьте необходимые продукты по списку (см. фото и секцию ингредиенты).

Ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов с фаршем


Шампиньоны помойте, почистите и отделите шляпки от ножек. Шляпки внутри посолите.

Грибы шампиньоны


Ножки шампиньонов мелко нарежьте.

Ножки шампиньонов порезанные


Лук также мелко нарежьте.

Лук репчатый порезанный


Сковороду поставьте на средний огонь. Обжарьте шляпки шампиньонов на смеси сливочного и растительного масла с обеих сторон по 1 минуте. Переложите шляпки на противень или в форму для запекания.

Обжарка шляпок шапмиьонов


На том же масле, на котором жарились шляпки, обжарьте лук и нарезанные ножки шампиньонов. Переложите их в миску и дайте им немного остыть.

Обжарка ножек шампиньонов


Нарежьте зелень.

Зелень порубленная


Смешайте фарш с обжаренным луком и ножками шампиньонов, с зеленью и яйцом. Посолите, поперчите, приправьте начинку. Хорошо перемешайте.

Ингредиенты для фарширования шляпок шампиньонов


Начините шляпки шампиньонов начинкой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Шампиньоны фаршированные мясом


Готовые фаршированные шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можете сверху еще немного посыпать зеленью.

Рецепт шампиньонов фаршированных мясным фаршем


Приятного аппетита!

Другие рецепты фаршированных шампиньонов

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Фаршированные шампиньоны с фаршем»?

Смотрите похожие рецепты!

Грибная икра из опят

Шампиньоны в кляре

Икра из соленых грибов

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Фаршированные грибы с сыром в духовке

Шампиньоны фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны фаршированные мясом

Севиче из лангустинов

Карпаччо из тунца

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Перец, фаршированный сыром


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/1419

X

Домашняя кавказская кухня рецепты

Домашняя кавказская кухня рецепты

Домашняя кавказская кухня рецепты

Домашняя кавказская кухня рецепты

Домашняя кавказская кухня рецепты

Домашняя кавказская кухня рецепты

Рекомендуем почитать:








Торты в домашних условиях рецепт
Сметанно шоколадный торт рецепт в домашних условиях
Плов с курицей рецепт рецепт
Хлебный суп рецепт
Заварной крем дома рецепт
Начинки для готовых тарталеток рецепт пошагово
Торт валентина рецепт
Рецепты из филе морского языка
Кальмары запеченные фаршированные фаршем рецепты
Мясной подлив в мультиварке рецепты
Ребрышки с картошкой в казане рецепт
Блюда из зайца в духовке рецепты
Рецепт каши из чечевицы в мультиварке
Фаршированная рыба к праздничному столу рецепты
Торт наполеон слоеный рецепт и
Селедка соленая в домашних условиях рецепт пошагово
Оригинальные вкусные салаты рецепты
Салат полянка с опятами и морковью рецепт
Блины с сёмгой и сыром рецепт
Соус к цыпленку табака рецепт
Что сделать из тыквы рецепты вкусный